Recept

Potatiskaka


3-4 personer

Ingredienser:
8 medelstora potatisar av mjölig typ, exempelvis Challenger
1 ägg
2 dl créme fraiche, franska örter
150 g riven västerbottenost
Salt
Peppar
Timjan

Skala & riv potatisen, blanda alla ingredienser i en bunke. Häll smeten i en inoljad ugnsform och in i ugnen på 200 grader i ca 1 timme.